Detailní popis produktu
Obsah alkoholu: 13,5 % vol
Oblast: Italie– Friuli
Réva: 100 % Cabernet Sauvignon
Barva: intenzivní rubínově červená
Vůně a chuť: Intenzivní vůně, tóny malin a borůvek, lehce kořenité. Chuť je suchá a jemná, plná, správně tříslovitá.
Ideální teplota: 14-16°C
Gastronomie: červená masa, pečené a dušené maso a středně zrající sýry
Popis: Odstopkované a rozdrcení hrozny se podrobí maceraci se slupkou při kontrolované teplotě cca 26-28°C. Během tohoto procesu se provádí časté odstraňování, aby se extrahovala barva a vůně. Alkoholové kvašení probíhá v ocelových tancích a následně je víno umístěno do francouzských dubových sudů. Zraje v lahvi před uvedením na trh.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.