Detailní popis produktu
Obsah alkoholu: 11.0 % Alk.
Oblast: Veneto,Vinicola Serena
Réva: 100 % Prosecco / Glera
Barva: jemně žlutá se zlatavými okraji.
Vůně a chutˇ: překvapí svými intenzivními tóny bílých květů a zlatého jablka, chuť svěží – ovocná s krásnou perlinkou
Ideální teplota: 8-10 ° C
Gastronomie: skvělé jako aperitiv, výborné k rybám a studeným předkrmům. Nejlépe v pohárech na dlouhé stopce – prosecco sklenička.
Popis: Hrozny se lisují pod tlakem 0,6 atm s maximálním výtěžkem 70 % . Po 12 h se při teplotě + 5°C oddělí čirý mošt od sedliny. Následuje řízená fermentace za pomoci vybraných přírodních kvasinek, při teplotě 16° C. Jemná perlivost je zajištěna metodou „Charmat“.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.