Detailní popis produktu
Obsah alkoholu: 12% vol.
Oblast: Veneto- Itálie
Réva: Garganega, toskánské Trebbiano, Chardonnay, Trebbianello a Pinot Bianco.
Druh: suché
Barva: slámově žlutá
Vůně a chuť: suché, s dobrou strukturou a přitažlivou svěžestí. Květinové a ovocné pocity v ústech, obohacené náznaky chlorofylu.
Ideální teplota: 10-12°C
Gastronomie: zeleninové saláty, ryby, těstoviny.
Popis: studená macerace s následným měkkým lisováním a fermentací při 16-19°C v nerezových tancích. V okamžiku optimální zralosti se hrozny pro Custozu sklízejí výhradně ručně. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě odeslány do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.