Detailní popis produktu
Obsah alkoholu: 11 % vol.
Oblast: Valdobbiadene
Réva: 100 % Prosecco / Glera
Barva: jemně žlutá, slámová
Vůně a chutˇ: květinová vůně jarních květin. Příjemné aroma zelených jablek, s lehce aromatickou, harmonickou chutí, zvýrazněnou jemnou, ale vytrvalou perlivostí.
Ideální teplota: 8-10 ° C
Gastronomie: výborné jako aperitiv, velmi vhodné k předkrmům z kuřecího masa. Podávat v úzkých pohárech na dlouhé stopce – prosecco sklenička.
Popis: Hrozny se lisují pod tlakem 0,6 atm s maximálním výtěžkem 70 %. Po 12 h se při teplotě + 5°C oddělí čirý mošt od sedliny. Následuje řízená fermentace za pomoci vybraných přírodních kvasinek, při teplotě 16° C. Jemná perlivost je zajištěna metodou Charmat.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.